HISTORIA

La Piadineria Calle del Medio 13, nace en el año 2015, de una joven pareja Italiana, Michele y Bea, Cansados de la vida frenética que llevaban en Italia. Después de visitar la Isla de la Palma, en unas increíbles vacaciones, deciden que esta sera la base de su nueva vida. La joven pareja creó así el ambiente cálido y el menú rápido y saludable de la Piadineria, mezclando la pasión Italiana por la comida tradicional y los productos frescos de la isla.

Michele, diseñador de zapatos de lujo y bea comercial de moda, estaban ya hartos de no tener tiempo para ellos y para su familia.

 

Hoy en día la historia de Michele y Bea es éxito en las Islas Canarias, donde siguen abriendo pequeños establecimientos a conducción familiar con la ayuda de varios franquiciados.

 

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PRODUCTO

¿Que es la Piadina?

La Piadina es un plato típico de la región de Emilia Romagna, en el Noreste de Italia.

 

La parte mas importante de esa especialidad es la masa, que se hace a mano con harina que puede ser de diferentes tipos como de Espelta o de Carbon Vegetal, Agua y Aceite extravirgen, rigurosamente siguiendo la receta tradicional y sin aditivos. Una vez preparada la masa, se aplana y se calienta ligeramente y al final se rellena al gusto del cliente o según las sugerencias del amigo Michele, Vegetarianas o de embutidos de Carne o Dulces.

 

Todos los productos como la Harina, Embutidos y el Queso son de calidad Italiana.

GALERÍA DE FOTOGRAFÍA

MENÚ

  • Piadina Vacia y paté.
  • Jamón Serrano.
  • Jamón Serrano y Mozzarella.
  • Jamón Serrano, Rucula, Mozzarella y Parmesano.
  • Jamón Serrano, Queso de Cabra y Lechuga.
  • Jamón Serrano, Mozzarella, Tomate y Albahaca.
  • Jamón York, Queso amarillo y Orégano.
  • Jamón York, Mozzarella, Tomate y Orégano.
  • Jamón York, Mozzarella y Calabacín a la Plancha.
  • Jamón York, Queso de Cabra, Tomate, Paté de Aceitunas.
  • Cuatro Quesos.
  • Speck, Queso Scarmoza y Paté de Aceitunas.
  • Speck, Mozzarella, Calabacín a la Plancha y Rúcula.
  • Bresaola, Rúcula y Queso Parmesano.
  • Bresaola, Mozzarella, Rúcula y Paté de Aceitunas.
  • Bresaola, Mozzarella, Lechuga y Vinagre Balsámico.
  • Speck, Queso de Cabra, Paté de Alcachofas.
  • Jamón York, Mozzarella, Patede Alcachofas.

Piadinas con Embutidos:

Postres:

  • Jamón Serrano, Tomate, Mozzarella y Aguacate.
  • Salmón, Rúcula, Tomate, Calabacín a la Plancha y Aguacate.
  • Tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras y Rúcula.
  • Speck, Queso, Calabacín a la Plancha, Alcaparra, Rúcula y Tomate Seco
  • Speck, Scamorza, Pesto, Nueces y Lechuga.
  • Bresaola, Queso, Tomate Seco, Alcaparras y Rúcula.
  • Huevo, Speck, Scamorza, Tomate y Lechuga.

Piadinas Especiales:

  • Salsa de Tomate, Mozzarella y Orégano.
  • Salsa de Tomate, Queso de Cabra fresco y Calabacín.
  • Salsa de Tomate, Mozzarella y Jamón Cocido.
  • Salsa Bolognesa, Mozzarella y Orégano.

Cascione:

  • Lomo de Cerdo, Lechuga, Mozzarella y Orégano.
  • Lomo de Cerdo, Tomate, Scarmoza y Rúcula.
  • Hamburguesa, Lechuga, Tomate y Queso.
  • Hamburguesa, Lechuga, Tomate y Queso.

Piadinas con Carne:

  • Lechuga, Tomate, Calabacín y Queso de Cabra.
  • Atún, Mozzarella, Lechuga, Paté de Aceitunas y Orégano.
  • Mozzarella, Tomate y Orégano.
  • Mozzarella, Tomate, Atún, Cebolla y Orégano.
  • Calabacín a la Plancha, Lechuga y Queso de Cabra.
  • Calabacín a la Plancha, Mozzarella, Tomate y Orégano.
  • Mozzarella, Tomate, Rúcula y Parmesano.
  • Vegetal.

Piadinas Verdes:

Ensaladas y Platos Especiales:

  • Ensalada Mixta.
  • Ensalada con Atún y Huevo.
  • Ensalada Mixta Griega (queso de cabra y nueces)
  • Rollitos de Bresaola con Queso de Cabra y Rúcula.
  • Ensalada Caprese.
  • Plato de Bresaola con Ensalada Verde y Parmesano.
  • Brochetas de Carne.
  • Piadina con Nutella y Azúcar en Polvo.
  • Piadina con Nutella y Coco en Polvo.
  • Piadina con Nutella y Plátano.
  • Piadina con Miel y Nueces.
  • Macedona de Frutas con Yogurt, miel y Nueces.
  • Sorbete de Limón con Vodka.
  • Tarta Casera.

CONTACTO

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